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Paixão Cremosa

22 dez

Receita de Paixão Cremosa

 

 

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • colheres (sopa) de maisena
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
  • 1/2 xícara de castanha de cajupicada
  • 2 xícaras de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo

 

  • Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco
  • Deixe este creme esfriare misture o creme de leite
  • Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro
  • Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate  e leve ao congelador por 20 minutos
  • Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate
  • Derreta o chocolate ao leite espalhe cima da torta
  • Deixe para gelar (não no congelador) na geladerira por 2 horas

 

http://www.showdereceitas.com/receita-de-paixao-cremosa/

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Abacaxi em camadas com cream cheese e baunilha

13 dez

Ingredientes

. 12 rodelas finas de abacaxi
. 2 colheres (sopa) de água
. 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor, incolor
. 240 g de cream cheese
. 1/2 xícara de açúcar
. 1 colher (chá) de essência de baunilha
. 1/2 xícara de creme de leite fresco
. 50 g de nougat (torrone) em fatias finas para acompanhar

Modo de preparo

Disponha as rodelas de abacaxi sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido. Em uma tigela refratária pequena, polvilhe a água com a gelatina e deixe descansar por cinco minutos. Leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Reserve.

Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar por dois minutos ou até obter uma mistura leve. Junte a baunilha. Em outra tigela, bata o creme de leite na batedeira por dois minutos ou até obter picos firmes. Junte ao cream cheese misturando com uma espátula. Adicione a gelatina dissolvida.

Leve para gelar por 20 minutos ou até começar a engrossar. Em um prato de sobremesa, alterne camadas de rodelas de abacaxi e creme, terminando com uma colherada do creme. Decore com o nougat e sirva.

Chocoflã

6 dez

Ingredientes:

  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • Calda de caramelo

    Modo de Preparo:

    • 1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
    • 2. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
    • 3. No liquidificador, bata o chocolate derretido, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina.
    • 4. Coloque a mistura em uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro com furo central, levemente untada com óleo.
    • 5. Leve à geladeira até firmar.
    • 6. Na hora de servir, distribua calda de camelo sobre o flã.
    • http://www.modaeafins.com.br/chocofla/

Rocambole Surpresa

22 nov

Ingredientes

  • 3 caixas de gelatina (sabor a sua escolha)
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de mini marshmallows

    Modo de preparo

    • Em uma tigela adicione a gelatina em pó e 1/2 xícara (chá) de água.
    • Leve ao micro-ondas por 30 segundos e, em seguida, bata.
    • Certifique-se de que a gelatina está totalmente dissolvida.
    • Adicione os marshmallows e mexa-os bem, para ficarem totalmente envolvidos na gelatina.
    • Leve ao micro-ondas por mais 30 segundos.
    • Mexa os marshmallows até que todos estejam derretidos.
    • Se eles não estiverem todos derretidos, leve ao micro-ondas por mais 20 segundos.
    • Coloque a mistura em uma travessa untada e leve à geladeira por 1 hora.
    • Os marshmallows vão se separar da gelatina, e formar duas camadas.
    • Quando estiver firme, passe uma faca em toda a volta.
    • Pegue um pequeno canto e comece a enrolar a gelatina.
    • Coloque em uma bandeja de servir ou travessa.

    Serve 10 pessoas
    Tempo de preparo: 1h 30min

Sobremesa do Preguiçoso

22 nov

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 iogurte natural
  • 1 suco em pó (sabor da fruta que escolher)
  • 1 lata de compota escorridas e lavadas(abacaxi, pêssego etc) ou 500gr de frutas frescas como morango

    Modo de preparo

 

Rocambole com massa de Nescau e leite ninho

22 nov

Ingredientes

Para massa:

  • 1 lata pequena de Nescau
  • 1/2 lata de leite ninho desnatado
  • 1 lata de leite moça

Para o recheio:

  • 1 lata de leite moça
  • 100 g de coco ralado

    Modo de preparo

    Para a massa:

    • Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande e vá misturando com as mãos até desgrudar, caso seja necessário coloque um pouco mais de leite ninho na massa
    • Depois abra a massa sobre um papel manteiga ou alumínio deixando-a no formato e na espessura de rocambole, mais ou menos 1 cm

    Para o recheio:

    • Leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela e formar um doce, beijo, deixe esfriar um pouco mais com ele ainda morno espalhe por cima da massa deixando um espaço nas laterais
    • Depois é só enrolar no papel com cuidado pelos lados maiores
    • Leve ao congelador
    • Depois de gelado pode colocar na geladeira

Bolo de coco com leite condensado sem farinha

22 nov

Receita de Bolo de coco com leite condensado sem farinha

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado
  • 6 ovos
  • 1 1/2 colher (sopa) de fermento quimico

    Modo de preparo

    • Ligue o forno em fogo médio (200ºC) antes de começar a prepararo bolo.
    • Unte uma forma redonda de pudim (uma de 20 cm de diâmetro) com margarina ou manteiga e amido de milho ou farinha de arroz (pode usar farinha de trigo, mas se quiser fazer o bolo totalmente sem glúten você tem que usar outro ingrediente).
    • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Transfira a massa para a forma e coloque-a no forno.
    • Deixe assar em fogo médio por 10 minutos, depois abaixe o fogo e deixe mais 15 a 20 minutos. Como esse tempo varia de fogão para fogão, fique monitorando o bolo e desligue o fogo quando amassa estiver corada.