arroz com frango empanado e ovos estilo japonês

15 mar

 arroz com frango empanado e ovos estilo japonês

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 2 xícaras de arroz branco
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 4 cebolinha picada
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara cenoura ralada
  • 2 xícaras de espinafre bebê
  • 2 colheres de açúcar
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 4 filé de peito de frango empanados, cortado em tiras
  • 5 grandes ovos batidos

    Modo de Preparo

    Como o fazer

    1. Cozinhe o arroz (para um total de 4 xícaras de arrozcozido).
    2. Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione a cebolinha picada e refogue por 2 a 3 minutos. Junte o caldo de galinha e cozinhe por 2 minutos. Adicione as cenouras raladas e espinafre e mexa até que o espinafre fique completamente murcho.
    3. Junte o açúcar e molho de soja. Acrescente o frango e cozinhe por mais 3 minutos.
    4. Despeje os ovos sobre a mistura de frango e cozinhe até que os ovos  estejam cozidos, mexendo ocasionalmente de 8 a 10 minutos. Sirva a mistura sobre o arroz cozido.

http://www.showdereceitas.com/receita-de-arroz-com-frango-empanado-e-ovos-estilo-japones/

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