Nhoque de forno com frango

12 jan

Receita de Nhoque de forno com frango

Ingredientes

  • 1 e ½ kg de batata
  • 1 litro de água
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 gemas
  • noz moscada
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Recheio:
  • 500 gramas de frango desfiado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 50 gramas de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango
  • 1 colher (sopa) de requeijão cremoso ou creme de leite
  • 200 g de mussarela ralada

    Modo de Preparo

    • Cozinhe em 1 litro de água as batatas com o caldo de galinha até que estejam bem macias. Deixe esfriar e depois passe pelo espremedor. Acrescente as gemas, noz moscada, farinha de trigo e a maionese. Misture bem.
    • Recheio
    • numa panela, coloque a margarina, o frango desfiado, o molho de tomate, o caldo e requeijão.
    • Montagem
    • em uma pirex alterne camadas de massa de batata, de recheio de frango, e mussarela ralada. Finalize com a camada de mussarela e leve ao forno para gratinar
  • http://www.showdereceitas.com/receita-de-nhoque-de-forno-com-frango/
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