SALADA VERÃO COM IOGURTE – DIVA TORRES

11 jan

Ingredientes:

4 tomates maduros e firmes
2 pepinos
4 ou 5 rabanetes
1 cebola branca ou roxa em rodelas
Folhas de alface
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 copo de iogurte natural
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Modo de fazer:
Lave e escorra os tomates, seque, corte ao meio, eliminando sementes e umbigo, e divida em cubos pequenos. Limpe e lave os pepinos e os rabanetes e corte-os em rodelas, sem descascar. Lave as folhas de alface e corte-as com as mãos.

Misture o iogurte e a cebolinha. Ponha os legumes e a alface numa saladeira, tempere com sal e pimenta, acrescente o molho e misture com cuidado e leve a geladeira por cerca de 1 hora. Depois leve à mesa e sirva.

SEGREDOS DA CULINÁRIA DIVA TORRES ( http://www.facebook.com/groups/290875627708834/ )

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