Bala de Leite Ninho

2 jan

Ingredientes

  • 1 lata de leite ninho em pó
  • 1 lata de açucar (medida da lata de leite ninho)
  • 2 latas de leite condensado
  • alguns sabores de suco em pó e/ou chocolate em pó
  • açúcar colorido
  • açúcar cristal
  • Coco ralado para enfeitar

    Modo de preparo

    • Leia a receita até o final antes de começar
    • Em uma vasilha média, coloque a lata inteira de leite ninho e a lata de açúcar
    • Coloque a primeira lata de leite condensado e misture com a ajuda de uma colher de madeira
    • Depois de misturar um pouco, coloque a outra lata e continue mexendo
    • Sim, estará meio duro, mas não adicione mais leite condensado achando que não ficará no ponto
    • Quando não conseguir mais trabalhar com a colher de madeira, use as mãos
    • Como se fosse massa de pão até ficar bem homogêneo
    • Após isso, separe em partes a receita para misturar aos sabores
    • Eu usei suco em pó de laranja, morango e limão
    • Usei também Nescau
    • Particularmente gostei mais do sabor de laranja, ficou com gosto mais forte
    • Pegue uma das partes e um dos sabores e vá misturando aos poucos
    • Não coloque todo o suco ou chocolate em pó de uma vez senão ficará tudo grudando
    • Amasse e misture aos poucos
    • Depois de misturar bem a parte, estenda em formato de nhoque e corte os pedacinhos para enrolar (eu preferi enrolar, como brigadeiro, ao invés de deixar em formato de bala de coco)
    • Faça a bolinha, passe no açúcar ou coco ralado e pronto
    • Está feito o doce
    • Informaçães Adicionais
    • Observações: Como o meu leite condensado estava grosso, usei as 2 latas. Se o seu leite condensado for bem líquido, pode ser que não precise usar as 2 latas. Coloque até a massa ficar com ponto igual massa de pão. Quanto ao suco e o chocolate, coloque aos poucos e amasse, misturando, experimente um pedaço pra ver se está do seu gosto, antes de colocar mais.

    Serve 40 pessoas
    Tempo de preparo: 1h 00min

  • http://www.modaeafins.com.br/bala-de-leite-ninho/

 

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