Mousse de chocolate para recheio

3 dez

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 8 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite  sem soro
  • 250 g de  chocolate  meio amargo

    Modo de preparo

    • Derreta em banho-maria o chocolate e junte o creme de leite, misture bem (eu aqueço levemente o creme de leite no microondas – cerca de 1minuto – e junto o chocolate em pedaços, vou misturando e levando novamente ao microondas se precisar até o chocolate derreter totalmente.) Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até formar uma gemada clara e fofa, bata em outro recipiente as claras em neve e junte as 4 colheres restantes de açúcar até formar um suspiro. Misture todos os cremes e coloque para gelar até a hora de servir.

    http://www.modaeafins.com.br/mousse-de-chocolate-para-recheio/

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