Bolo Indiano

1 dez

Ingredientes

  • 250g de manteiga
  • 14 gemas
  • 525g de açúcar
  • 14 claras
  • 20g de fermento químico
  • 280g de farinha de rosca
  • 20g de canela em pó

Recheio e cobertura:

  • 800g de leite condensado
  • 10 gemas
  • 200g de margarina sem sal
  • 400 ml de leite

Decoração:

  • Canela em pau e canela em pó

    Modo de preparo

    Colocar as claras em uma batedeira e bater até ficarem em neve e reservar. Na sequência colocar na batedeira a manteiga, o açúcar, as gemas, a farinha de rosca, o fermento, a canela em pó e bater bem. Quando a massa estiver bem batida acrescentar as claras em neve misturando devagar. Em seguida colocar a massa em um tabuleiro untado e forrado com papel manteiga e levar ao forno para assar.

     

    Enquanto isso, colocar em uma panela o leite condensado, as gemas, a margarina, o leite, mexendo sem parar em fogo brando até o creme engrossar.
    Depois de assado partir o bolo de duas partes, rechear com metade do creme, colocar a outra parte do bolo, cobrir com o restante do creme e decorar com pedaços de canela em pau e canela em pó.

     

    Rendimento: 1 porções
    Tempo de preparo: 40 minutos

http://www.modaeafins.com.br/bolo-indiano-2/

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: