Marshmallow Caseiro

28 nov

O Marshmallow feito em casa é uma das coisas mais fáceis de serem feitas e fica mil vezes mais gostoso do que o industrializado.

Ingredientes

  • 2 claras em neve bem firmes
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de glicose(um tipo de mel tem da marca yoki e caro)

    Modo de preparo

    • Coloque o açúcar e a glicose em uma panela e leve ao fogo até derreter o açúcar.
    • Retire e despeje, aos poucos, ainda quente,por cima das caras em neve e bata com a batedeira em velocidade alta sem parar, até esfriar e endurecer.
    • Retire e use como cobertura

http://www.modaeafins.com.br/marshmallow-caseiro/

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