Fudge

10 dez
Hoje o assunto é delicioso, Fudge…
Esse doce delicioso tem origem da Inglaterra, e esta chegando no Brasil com tudo, prometendo fazer muito sucesso, dizem que seu sucesso vai ser maior que do cupcake, não sei… vamos ver…
Nos Estados Unidos ele já é bem famoso.
Ele é um doce a base de chocolate e leite condensado, isso já como adaptação aqui do Brasil, pois o leite condensado só é famoso por aqui (você sabia disso?? nos outros países ele não é assim tão fácil de ser achado e em alguns chega a ser uma novidade, em outros nem existe), areceita original leva leite, açúcar e é bem mais demorada para fazer.
Mas, como somos super privilegiados, temos leite condensado a vontade e brigadeiro vamos para a receita.
Hoje vamos fazer fudge de chocolate com cereja e chocolate branco com damasco.
Voce vai precisar:
1 lata de leite condensado (sendo 1/2 lata para cada cor de chocolate)
2 barra de 180 gr. de chocolate branco
1 barra de 180 gr. de chocolate meio amargo
1 barra de 180 gr. de chocolate ao leite.
1 vidro de cerejas em calda
a mesma quantidade de damasco seco.
comece cortando as frutas irregularmente e reserve.
Derreta as duas barras de chocolate branco no microondas por 1 minutos, retire e mexa caso o chocolate não esteja totalmente derretido volte ao microondas por mais 30 segundos.
O chocolate deve estar totalmente derretido.
Acrescente os damascos cortados e meia lata de leite condensado, mecha, a textura muda imediatamente e se torna mais encorpada.
Forre um prato ou assadeira com papel filme, coloque a massa e alise em cima, leve para geladeira por 30 minutos.
Após 30 minutos, retire da geladeira e corte do tamanho desejado.
Agora o de chocolate preto, faça exatamente o mesmo processo, derreta o chocolate 2 barras de chocolate preto.

Misture meia lata de leite condensado e as cerejas cortadas.

Coloque no prato ou assadeira forrados com papel filme.
Seu fudge esta pronto…
Chic… moderno… gostoso…
Muitos posts virão, assim como nosso amado brigadeiro o fudge tem milhares de versões.
Estamos adorando o retorno do nosso sorteio, os comentários super fofos, dá uma olhada no post, participe e ganhe um Kit CupCake Monta Encanta.
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