Bacalhau Gratinado com Couve

19 out

Foto: Para começarmos bem a semana, que tal preparar um Bacalhau Gratinado com Couve? Leve e delicioso. http://www.bacalhauriberalves.com.br/receita.php?id_receita=MjIyUjFCMzFSNEx2MzU=

Ingredientes:

500g de batata em rodelas
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de azeite
400g de couve manteiga em tiras
1 unidade de cebola picada
400g de bacalhau Riberalves
2 unidades de tomate sem pele e sem sementes
1 xícara (chá) de requeijão light
2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo:

Coloque as batatas em um refratário, fure, regue com duas colheres (sopa) de água, tampe e cozinhe por 6 a 8 minutos na potência máxima (10). Retire, verifique se está macia e passe pelo espremedor.

Reserve.

Coloque em um refratário, o alho com 1/2 colher (sopa) de azeite. Leve 2 minutos na potência máxima (10) e adicione a couve. Tampe e deixe mais 2 minutos. Reserve.

Coloque o restante do azeite em outro refratário com a cebola, o bacalhau e o tomate. Leve por 3 minutos na potência máxima (10). Retire e misture com a batata e o requeijão.

Coloque a couve no fundo de um refratário. Cubra com a mistura de bacalhau e polvilhe o queijo ralado.

Coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao grill por 8 a 10 minutos para gratinar.

http://www.bacalhauriberalves.com.br/receita.php?id_receita=MjIyUjFCMzFSNEx2MzU%3D

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